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음식 레시피104

[완료기 이후 유아식] 30. 게살수프덮밥 (크레미를 이용한 20개월 아기 식단) 유아식 레시피, 게살수프덮밥, 크레미 게살수프 덮밥, 20개월 아기 식단, 20개월 아기 유아식 크레미 본래 게맛살이라고 불리는 이 제품은 '크래미'로 더 유명합니다. 게맛살은 어육을 얇게 편 뒤 게향을 첨가하여 게 다릿살을 흉내 낸 어묵 제품을 말하는데, 어육의 함량을 조금 더 높인 것들을 현재 '크래미'라고 부르고 있습니다. 특히 칼로리가 낮고 단백질이 많은 편이라 간식용으로도 굉장히 인기가 좋습니다. 저는 이 크래미를 이용해 만드는 유아식인 '게살수프덮밥' 레시피를 포스팅해 보도록 하겠습니다. 게살수프덮밥 재료 및 준비 1. 재료 (3회 나눠 먹을 양이니 참고 바랍니다.) (1) 크레미 1.5개 (2) 계란 1개 (3) 야채 : 양파, 애호박, 양배추, 청경채, 당근, 팽이버섯 (각 20g 내외) .. 2023. 3. 23.
[요리 레시피] 53. 들기름막국수 (집에서 만드는 고소한 메밀국수) 들기름막국수, 들기름 메밀국수, 들기름막국수 만들기, 들기름막국수 레시피 들기름의 효능 들기름의 주 성분인 들깨에는 리놀레산 성분이 들어있어 혈관 속 노폐물인 콜레스테롤을 제거해 주는 효능이 있다고 잘 알려져 있습니다. 이처럼 성인병도 예방해 주고 심혈관 질환도 막아주며 동맥경화 예방에도 탁월한 것으로 알려져 있습니다. 이 외에도 피부미용, 빈혈 개선 효과뿐 아니라 오메가 3도 많아 뇌신경 발달에도 아주 효능이 좋은 식재료입니다. 이번에 이 들깨가 주성분인 들기름을 이용한 막국수를 만드는 방법을 포스팅해보도록 하겠습니다. 들기름막국수 재료 및 준비 1. 재료 (1) 메밀국수 200 ~ 250g (2) 쪽파 및 대파 (옵션) (3) 참깨 (4) 양념 재료 : 들기름 4T, 쯔유 2T, 진간장 2T, 다진 .. 2023. 3. 22.
[완료기 이후 유아식] 29. 간장닭갈비 만들기 (20개월 아기 식단) 유아식 닭갈비, 간장 닭갈비 레시피, 아기 반찬, 아기 식단, 아기용 닭갈비, 유아식 만들기 아기에게 닭고기 먹이는 시기 보통 초기 이유식을 시작하는 생후 5~6개월 시기에는 닭고기를 먹일 수 있습니다. 단 성인들이 먹는 것과 같이 씹거나 뜯어먹기가 어렵기 때문에 곱게 갈아서 미음의 형태로 먹이거나, 혹은 닭 육수를 사용해 간접적으로 맛만 느낄 수 있도록 먹이는 방법도 있습니다. 껍질은 되도록 먹이지 않고, 지방질이 적은 닭 가슴살과 닭 안심 부위를 주로 활용할 수 있습니다. 그리고 유아식으로 넘어오면 많은 반찬을 만들어줄 수 있는데, 저는 그중에서 아기용 '간장닭갈비'를 만드는 포스팅을 해보도록 하겠습니다. 간장닭갈비 재료 및 준비 1. 재료 (1) 닭고기 : 닭 안심 또는 닭 가슴살 3~40g 내외 .. 2023. 3. 19.
[완료기 이후 유아식] 28. 치즈당근전 (19개월 아기 식단) 당근치즈전, 유아식레시피, 유아식 만들기, 야채유아식, 19개월 아기식단 당근의 효능 당근에는 '베타카로틴'이 함유되어 눈 건강에 좋다는 것이 정설로 알려져 있습니다. 그러나 사실 베타카로틴은 '비타킨 A'와 동의어로, 몸에서 극단적으로 부족할 때 오는 결핍증과 질병들은 있지만 눈 건강에 많은 효능을 주는 것은 잘못 알려진 사실이라는 연구도 많습니다. 오히려 항산화, 항암효과에 뛰어난 것으로 밝혀져있고, 그 외 루테인이 눈 건강에 도움을 주며 고혈압, 동맥경화를 예방하는 등 각종 질환 예방에 도움이 되는 건강식품입니다. 다만 당근의 단맛을 잘 모른다면 거부하는 사람들이 많고, 특히나 어린아이들은 잘 먹는 식재료가 아니다 보니 먹이는 데 늘 어려움이 따릅니다. 그래서 당근을 쉽게 접할 수 있는 유아식 반찬.. 2023. 3. 16.
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