천안 동남구에 청수동이라는 지역이 있습니다. 청수동에는 많은 분들이 산책 겸 운동을 즐기는 호수공원이 있습니다. 이 호수 공원 근처에 카페와 식당이 밀집한 원룸촌이 있는데, 이곳에 굉장히 커피를 잘하는 집이 있어 포스팅해보고자 합니다. 카페의 상호명은 '단 커피 웍스' (DHAN COFFEE WORKS) 이며 목천에 위치한 '천안 커피 웍스'와 같이 운영되고 있는 곳입니다.
위치 : 충남 천안시 동남구 청수 15길 5-10 1층
영업시간
(1) 월 ~ 금 : 오전 9시 ~ 밤 9시
(2) 토 : 오전 11시 ~ 저녁 5시
(3) 일요일 정기 휴무
인스타그램 계정 : dhan_coffee
단 커피 웍스는 굉장히 커피가 맛있습니다. 사실 사전에 검색을 해보거나 찾아봤던 곳은 아니었습니다. 우연히 위의 작성한 것처럼 호수 공원에 놀러 갔다가 알게 된 카페입니다. 특히나 문 앞에 걸려있는 문구가 저희를 끌어들였습니다. '세계 스페셜티 협회의 커피 교육을 하고 있습니다.' 라는 문구였습니다. 여기는 무조건 들어가 봐야겠다고 생각했고, 역시나 결과는 대만족이었습니다.
내부에 들어서면 사진에 보이듯이 따로 룸이 있는 카페는 아닙니다. 오픈형으로 되어있는 곳이지만, 막상 손님들이 계셔도 시끄럽지 않고 조용한 공간처럼 느껴집니다. 테이블 간격이 생각보다 띄어져 있고 공간에 비해 많은 손님을 받을 수 있는 테이블 수는 아니었습니다.
메뉴판이고 위에 원두에 대한 설명표가 같이 있습니다. 메뉴를 주문하기 전에 직원분께서 친절히 설명해주시고, 원하는 원두를 골라 커피를 주문할 수 있습니다.
저는 월넛라떼 아이스, 그리고 와이프는 롱 블랙 (아메리카노)을 주문하였고, 치즈 타르트도 1개 같이 시켜 먹었습니다. 저는 개인적으로 산미가 있는 커피를 좋아하지 않습니다. 그런데 거부감이 없었습니다. 커피를 잘 모름에도 불구하고 목 넘김이 좋은 맥주가 있듯이, 목 넘김이 좋은 커피가 있다는 것을 알게 되었습니다. 그리고 저렇게 표와 함께 원두 설명을 보면서 먹을 수 있기 때문에 '아 이런 맛이구나'를 더 잘 느낄 수 있습니다.
카페 쿠폰도 굉장히 심플합니다. 카페 내부 인테리어도 심플하면서 모던하게 꾸며놓았는데, 커피도, 디저트도 굉장히 모든 것이 깔끔한 카페입니다.
카페 한켠에 책도 진열되어 있습니다. 저희 아이에게도 한 권 읽혀보게 했는데 재밌게 그림책을 잘 넘기네요. 아무튼 저희는 커피가 너무 맛있길래 한 잔씩 더 마시기로 했습니다.
저는 카페 라떼 아이스를 추가 주문했고, 이곳은 아메리카노도 1,000원을 더 내면 추가 리필도 가능합니다. 그래서 원두를 바꿔서 한 잔 더 먹어봤습니다. 라떼도 부드럽고 고소한 맛이 나서 굉장히 맛있게 마셨습니다. 청수동 근처에 올 일이 있으면 다시 방문할 생각이고, 일부러라도 찾아오고 싶은 카페입니다.
참고로 이 곳은 충남 지역에서 처음으로 공인 인증 트레이너 (SCA AST) 자격을 취득해 SCA 커피 교육, 바리스타 자격 테스트를 해왔다고 합니다. 커피를 처음 배우고 알고 싶으신 분들은 한 번 관심 가져보시는 것도 좋을 것 같습니다.
* SCA : 미국스페셜티 커피 협회와 (SCAA) 유럽 스페셜티 커피 협회가 (SCAE) 통합되어 스페셜티 커피 협회가 Specialty Coffee Association, SCA) 탄생했습니다. 2017년 1월부터 시행된 SCA는 커피 생산자부터 바리스타까지 전 세계의 커피 종사자들을 대표하는 협회입니다.
'국내여행 > 카페' 카테고리의 다른 글
| [천안 카페] 힐사이드카페 (자연과의 교감, 눈과 노을이 아름다운 곳) (106) | 2022.12.23 |
|---|---|
| [제주 카페] 성산해나 (성산 디저트 맛집, 구움과자, 쿠키, 에그타르트) (68) | 2022.12.17 |
| [천안 카페] 어거스트센트 (천안역전시장, 복층, 강아지, 앤틱카페) (53) | 2022.12.04 |
| [안성 카페] 삼은40 (3=40, 고삼저수지, 브라운치즈크로플) (47) | 2022.11.21 |
| [천안 카페] 바림커피 (태조산 뷰카페, 핸드드립, 수제디저트) (42) | 2022.11.20 |
댓글