728x90 반응형 배깍두기1 [요리 레시피] 40. 배깍두기 (맛이 없거나 명절 후 남는 과일 활용하기) 명절이 지나면 집에 많은 과일이 남아있습니다. 저녁을 먹고 후식으로 먹어도 먹어도 남는 이 과일들을 처리하기 곤란할 때가 많습니다. 더욱이 맛이 없는 과일일 수도 있기 때문이죠. 특히 이제는 사계절을 막론하고 많은 과일들이 재배되기 때문에, 대표적인 사과나 배 등은 명절 전후로 아직도 많이 하는 과일 선물 중 하나입니다. 요 녀석들 중 배를 이용하여 깍두기를 만들어보고자 합니다. 물론 많이 알려진 방법이고, 신박하다고 느끼시는 분들도 계실 것입니다. 원래 무가 달달하면서 시원한 맛이 있는데, 이 것을 배로 대체한 것일 뿐입니다. 만들기 어렵지 않으며, 혹시 맛이 없는 배라고 하더라도 활용 가치가 충분하니 방법을 알고 계시면 좋습니다. 다행히 저희가 선물을 받은 배는 달고 맛있었습니다. 감사한 선물이라 깍.. 2023. 2. 1. 이전 1 다음 728x90 반응형
