728x90 반응형 버섯리조또1 [요리 레시피] 6. 새송이버섯리조또 (리조또 레시피) 새송이버섯 자연산 송이버섯의 대용품으로 재배되는 것이 새송이버섯입니다. 구워 먹었을 때 쫄깃하고 비타민 C가 풍부한 식품입니다. 구이나 전에 자주 애용되며, 소고기와 궁합이 아주 좋은 식재료입니다. 새송이버섯은 굉장히 좋아하는 식재료이며 자주 사용하고 유아식 반찬으로도 많이 활용합니다. 그만큼 향도 좋고 구워 먹었을 때 맛있는데, 리소토로 해 먹어도 맛이 괜찮습니다. 식사를 차릴 때 이런저런 많은 반찬을 하기 귀찮고, 딱 한 가지 메인 요리만 해서 밥을 먹고 싶을 때 좋은 메뉴기도 합니다. 이번 포스팅은 새송이버섯 리조또를 아주 간단하게 만드는 방법을 소개하고자 합니다. 저는 새송이버섯으로 만들었지만, 집에 표고버섯이 있다면 표고버섯으로 대체해도 아주 좋은 향을 내는 리조또를 만드실 수 있습니다. 재료 .. 2022. 10. 28. 이전 1 다음 728x90 반응형
