[천안 맛집] 상무초밥 (불당동 - 초밥과 묵은지가 맛있는 곳)

불당동 초밥집, 천안 초밥 맛집, 상무초밥, 묵은지 사이드 메뉴, 천안 불당동 초밥, 불당동 맛집

---

상무초밥

이 초밥집은 프랜차이즈입니다. 브랜드 이름의 뜻을 궁금해하시는 분들도 많았을 텐데, 상무(上無) - '위가 없다'라는 뜻으로, '더 이상의 초밥은 없다'라는 뜻을 가진 이름이라고 합니다. 사실 별 생각 없이 먹곤 하는데, 가끔 식당의 상호명 뜻을 알고 나면 먹는 재미가 새롭게 생기곤 합니다. 전국에 많은 지점들이 있고, 제가 거주하고 있는 천안에는 2군데 지점이 있으며 1군데는 2019년에 개업한 천안점, 그리고 나머지 1 곳은 2020년에 개업했으며 제가 포스팅하고자 하는 불당동에 위치해 있습니다. 

 

 

---

 

위치 및 정보

 

위치 : 충남 천안 서북구 불당21로 67-18 1층 101~104호

연락처 : 041-555-3533

주차 : 건물 지하주차장 이용 가능 (상가 이용 시 주차비 할인)

영업시간 : 매일 오전 11시 ~ 밤 10시 40분 

기타 : 배달 및 포장 가능 

 

 

---

식당 소개

외관과 대기실

 

 

 

대로변에서 바로 들어오는 정문 입구도 있지만, 주차장을 이용하면 건물 내부를 통해 들어가기 때문에 후문을 자주 이용하게 됩니다. 이곳으로 들어가면 대기석이 있고, 웨이팅이 있을 경우 키오스크로 웨이팅을 입력해 순서 및 시간 등을 확인할 수 있습니다. 

 

 

 

식당 내부

 

 

식사 시간에 맞춰 가게되면 굉장히 많은 손님들이 계신 것을 볼 수 있습니다. 간혹, 아무리 프랜차이즈로 맛이 보장된 집이라도 손님이 없는 경우도 많습니다. 모두 케이스 바이 케이스, 즉 맛이 없으면 유명한 브랜드여도 안 가기 마련이죠. 하지만 이곳은 언제나 손님들이 붐빕니다. 

 

 

 

키오스크

 

 

좌석에 착석하면, 키오스크를 통해 메뉴 주문이 가능합니다. 모든 메뉴를 찍긴 어려웠고, 대표적으로 유명한 것이 '진심초밥세트(11,900원), 자부심초밥세트 (15,900원), 상무초밥세트 (20,900원), 그리고 점심 특선 및 이달의 초밥 (계절별 메뉴) 등 다양한 메뉴로 구성되어 있습니다. 

 

 

 

주문 메뉴

 

저희는 진심초밥세트와 자부심초밥세트, 그리고 가츠오 우동을 먹었습니다. 좌측에 간장새우가 포함된 메뉴가 자부심초밥 세트로, 기본 구성은 크게 다르지 않고, 후토마끼가 끼어있는 진심초밥세트처럼 몇 가지의 구성만 다른 정도입니다. 간단하게 밑반찬으로 묵은지와 토마토 양파 절임을 주는데, 사실 여기서 가장 입맛을 돋우는 것은 '묵은지'입니다. 

 

 

 

묵은지

 

 

 

기본 활어초밥에 묵은지를 얹어 먹으면 정말 맛있습니다. '광어묵은지초밥'이 따로 메뉴로 있는데, 그정도로 인기메뉴이기도 합니다. 너무 짜지도 않고, 냄새도 많이 없는 좋은 묵은지입니다. 여담이지만 집에서 만들어보고 싶은데, 잘 안되더라고요. 역시 김치는 김치 자체가 맛있어야 합니다.

 

 

 

후식

 

 

 

식사를 마치고나면 시원한 음료를 줍니다. 후식 음료인데 메뉴가 늘 바뀌는 것인지는 모르겠습니다. 매실인 것 같기도 하면서 자세히 보면 과일도 들어있습니다. 아무튼 달달하고 맛있습니다. 아기 의자도 많이 마련되어 있으니, 영유아 동반하시는 것도 어려움이 없으니 참고하시기 바랍니다. 참고로 결제하실 때 주차하셨다면 꼭 잊지 마시고 주차비 할인권도 받아가세요.