728x90 반응형 통고기구이레시피1 [요리 레시피] 11. 통오겹살구이 (냄비구이/편스토랑) 저는 요리 프로그램을 굉장히 즐겨보는 편이고, 인스타그램과 같은 SNS 계정이나 유튜브 구독 채널도 상당수가 요리와 관련된 것들입니다. 따라 해 보는 것도 좋아할 뿐 아니라, 변형시키면서 좋아하는 재료도 넣어보고 이런저런 시도를 많이 해보는 편입니다. 그래서인지 몇 가지 고정된 방법도 있는 편입니다. 흔히 말하는 '본인' 기준의 만능 양념장과 같은 것입니다. 다른 사람들이 먹었을 땐 이게 만능인가? 싶겠지만 저의 입맛과 와이프의 입맛에는 딱 맞는, 그러한 양념장인 셈이죠. 그런데 제가 생각하지 못했고 처음 봤던 소스를 사용한 고기 요리를 발견했는데, 그 출처가 편스토랑이었습니다. 마늘을 사용하여 통삼겹구이에 발라먹는 소스가 있더라고요. 고기를 굽는 방식도 특이했고요. 그래서 한번 도전해봤고, 살짝 다른 .. 2022. 11. 24. 이전 1 다음 728x90 반응형
