728x90 반응형 천안시장1 [천안 여행] 중앙시장 (중앙시장 호떡, 시장 떡볶이) 겨울이 다가왔습니다. 한파 주의보까지 내린 요즘이라, 겨울철 길거리 음식이 한창 생각나는 시기입니다. 붕어빵(요즘은 황금 잉어빵으로 많이 팔고 있습니다.), 계란빵, 호빵, 그리고 따끈한 국물에 담겨있는 어묵 등 매우 많은 겨울철 간식들이 있죠. 그러나 개인적으로는 '호떡'을 가장 좋아합니다. 노릇하게 구워진 쫄깃한 반죽 사이로 흘러나오는 계피향의 설탕, 그리고 견과류까지 한입 베어 물면 지쳐가던 체력도 회복되는 기분이고, '진짜 겨울이 왔구나'라고 생각하게끔 만듭니다. 참고로 호떡도 재료에 따라 몇 가지 종류로 나뉩니다. (1) 찹쌀 호떡 : 찹쌀가루를 섞어 바삭하게 굽고, 속에 설탕류만 넣은 호떡 (2) 중국식 호떡 : 틀에 담아 구워낸 공갈빵과 비슷한 호떡 (3) 씨앗 호떡 : 견과류를 함께 넣어 .. 2022. 12. 2. 이전 1 다음 728x90 반응형
