728x90 반응형 이코이라멘신부동1 [천안 맛집] 이코이라멘 (신부동, 라멘맛집) * 라멘 : 밀가루로 만든 면을 삶아 돼지고기나 닭고기 등으로 우려낸 육수에 부재료를 넣거나 고명을 올리는 일본의 면요리입니다. 유명한 고명으로 '차슈'가 있는데 돼지고기 덩어리를 삶아서 양념을 한 후 불에 그을리기도 합니다. 그 외에 '아지다마'라고 반숙인 간장 양념 계란 고명이 있습니다. 처음 입사했던 회사를 퇴사하고 두 번째 직장으로 옮기기 전, 지금의 와이프 (연애 시절)와 일본 오키나와로 여행을 간적이 있습니다. 그곳에서 라멘을 먹었는데 굉장히 짜다는 기억이 많이 있었습니다. 그런데 먹다 보니 맛있었고, 그때부터 라멘은 많이 찾는 음식 중 하나가 되었습니다. 한국에서 먹는 라멘은 아무래도 우리나라 사람들의 입맛에 맞게 변형된 것인지, 그렇게 짜다는 느낌은 받지 못했네요. 제가 사는 천안에도 일본.. 2022. 10. 20. 이전 1 다음 728x90 반응형