728x90 반응형 쌍용동카페수1 [천안 카페] 카페수 (Cafe Sue/수플레 팬케이크/쌍용동) 제가 살고 있는 천안에는 수플레 팬케이크가 유명한 카페가 몇 군데 있습니다. 그런 카페들 중 한 군데를 포스팅해보고자 합니다. 천안 쌍용동에 위치한 [카페수/Cafe Sue]라는 곳입니다. 그전에 수플레와 팬케이크라는 것이 무엇인지 한 번 알아보도록 하겠습니다. 위치 : 충남 천안시 서북구 쌍용11길 18-1 1층 카페수 영업시간 : 오전 10시 ~ 저녁 8시 (매주 월요일 정기휴무) * 수플레 거품 낸 달걀흰자에 추가적인 재료를 첨가하여 오븐에 구워낸 음식으로, 겉은 바삭하고 속은 부드러우면서 폭신폭신한 식감을 가지고 있습니다. 여기서 수플레(soufflé)는 프랑스어로 ‘부풀어 오르다’라는 뜻을 가진 동사 ‘souffler’의 과거분사형으로, 이는 갓 구운 수플레가 그릇 밖으로 부풀어 오르는 형태를 .. 2022. 11. 15. 이전 1 다음 728x90 반응형
