[요리 레시피] 44. 짬뽕 만들기 (집에서 해보는 돼지고기짬뽕)
짬뽕 레시피, 짬뽕 만들기, 돼지고기 짬뽕, 중식 만들기, 중식 레시피, 집에서 만드는 짬뽕 짬뽕 중식당에서 먹어볼 수 있는 짬뽕의 종류는 매우 많습니다. 해산물이 많이 들어간 삼선짬뽕, 해산물을 제외하고 돼지고기를 많이 쓴 고기짬뽕, 굴을 사용한 굴짬뽕, 소고기를 이용한 차돌박이 짬뽕 그리고 크림짬뽕, 냉짬뽕 등등 이제 그 종류가 무수히 많아졌습니다. 기본적으로 짬뽕은 가늘게 채 썬 돼지고기와 해물, 야채 등을 볶다 닭 육수를 부어 수프를 내는 방식으로 국물을 내는 것이 맞지만 해산물의 양을 늘려 깔끔하게 육수를 사용하는 곳도 많다고 하네요. 저는 정석적인 짬뽕 레시피는 아니지만, 집에 있는 재료들로 충분히 만들어볼 법한 [돼지고기 짬뽕] 레시피를 소개해볼까 합니다. 짬뽕 재료 준비 1. 재료 (1) ..
2023. 2. 16.