[요리 레시피] 9. 닭스테이크 (닭다리살 요리/기념일 음식)
가끔 기념일에 해 먹는 좋은 스테이크가 있습니다. 보통 스테이크는 소고기를 많이 이용하는데, 저는 닭을 이용한 스테이크도 가끔 만듭니다. 물론 이 레시피는 몇 년 전 백종원 님이 방송에서 알려줬던 레시피이긴 합니다. 그 방법을 그대로 사용해도 괜찮고, 조금 변형시켜서 만들어먹곤 하는 음식입니다. 1. 메인 재료 (1) 정육 닭다리살 (닭을 1마리 그대로 사용해도 괜찮습니다.) 단, 꼭 정육된 것을 사용하길 권장드립니다. 굽는 과정이 매우 편합니다. (2) 야채 (양파 1/2개, 감자 1/2개, 당근 조금) (3) 소금, 후추 등 (밑간용) (4) 추가 가능한 재료 : 고구마, 아스파라거스, 대파, 통마늘, 버섯 등 취향에 따른 야채 2. 소스 재료 - 진간장 (종이컵 1/2), 물 (종이컵 1/2), 다..
2022. 11. 17.
